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        中国产业信息网

        2020年中国羊奶粉市场发展概况及未来发展趋势分析[图]

            羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。

        中国市场的羊奶奶源集中地

        资料来源:智研咨询整理

            与牛奶粉相比,羊奶中的脂肪球和蛋白质比牛奶的颗粒更小;蛋白凝块也相对更细更软﹔另外羊奶中的脂肪结构的碳链相对比较短,不饱和脂肪酸的含量相对较高,也更利于人体消化吸收﹔羊奶的维生素和微量元素含量也更高。

        羊奶、牛奶、母乳营养成分比较

        对比项目
        含量
        母乳
        牛奶
        羊奶
        蛋白质(克)
        1.3
        3
        1.5
        脂肪(克)
        3.4
        3.2
        3.5
        碳水化合物(克)
        7.4
        3.4
        5.4
        维生素A(克)
        11
        24
        8.4
        维生素B1(克)
        0.01
        0.03
        0.04
        维生素B2(克)
        0.05
        0.14
        0.12
        烟酸(毫克)
        0.2
        0.1
        2.1
        磷(毫克)
        13
        73
        98
        钙(mg/100克)
        33
        122
        134
        乳铁蛋白(g/L)
        0.44-4.4(成熟母乳)
        <0.1
        绵羊0.8、山羊<0.1
        消化时间(分钟)
        30
        120
        20
        吸收时间(分钟)
        36
        32
        22
        吸收率
        91%
        48%
        94%
        过敏原

        资料来源:智研咨询整理

            一、羊奶粉市场发展概况

            近几年来,母婴家庭结构的变化与消费需求升级对奶粉行业产生巨大影响。2020,中国出生人口数量1200万人,人口出生率为8.50‰,育龄妇女总和生育率1.3,出生率从2016年的12.95‰跌至2020年的8.50‰,出生人口中“二孩”占比50%左右。

        2015-2020年中国出生人口数量及出生率

        资料来源:国家统计局、智研咨询整理

            智研咨询发布的《2021-2027年中国羊奶粉行业市场供需模式及发展趋势分析报告》数据显示:随着年轻母婴家庭消费升级和品质消费意识的崛起,加上羊奶粉独特的产品优势、奶源与技术的提升、品牌建设初见成效,政策环境的日益明朗等因素,羊奶粉市场高速发展。2020年,我国羊奶粉市场规模104亿元,较上年增加3.9亿元,同比增长3.9%。

        2015-2020年我国羊奶粉市场规模及增速

        资料来源:智研咨询整理

            其中,本土羊奶粉市场销售额为72.4亿元,占羊奶粉市场销售额的69.62%;进口羊奶粉市场销售额为31.6亿元,占羊奶粉市场销售额的30.38%。

        2020年我国羊奶粉市场规模占比

        资料来源:智研咨询整理

            母婴门店依旧是羊奶粉的第一大销售渠道,并占据80%以上的零售份额。2020年,我国婴幼儿食品线上销售额378.5亿元,其中,羊奶粉在天猫、京东的销售额为16.0亿元,线上体量占比不到20%,同比上年增速为42.1%,羊奶粉在线上消费需求依旧旺盛。

        2020年我国婴幼儿食品细分品类线上销售额及增长率

        资料来源:智研咨询整理

            奶粉行业竞争升维的同时,配方注册政策也在不断收紧,2020年3月一系列新的食品安全国家标准发布,二次配方注册就此开始。截至2020年12月我国注册国产牛奶粉数量755个,注册国产羊奶粉数量237个;注册进口牛奶粉数量286个,注册进口羊奶粉数量33个。

        2020年我国注册配方奶粉细分品类数量

        资料来源:智研咨询整理

            二、羊奶粉市场发展趋势

            近几年,随着生活条件的不断改善,人均消费水平也有了大幅度的提高,纵观当前的乳制品市场,供不应求已经成为了常态,尤其是近些年来炙手可热的羊奶粉产品,曾一度成为断销产品。

        我国羊奶粉未来发展趋势

        资料来源:智研咨询整理 

        本文采编:CY329

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        标签: 羊奶粉
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